3 Étoiles (Publication Internationale des Arts Gastronomiques) part en tournée. Il renoue avec l’esprit d’équipe avec la sortie de son 90e numéro. Le titre, dédié à l’univers des restaurants, bistrots, haute gastronomie, hôtels d’exception, fait briller le territoire à travers un tour de France. Dès le 24 septembre, la parution propose plusieurs adresses, "celles qui font partie de la tradition parisienne, celles aussi qui permettent de donner à ce premier mois d’automne des airs d’été, comme l’Auberge du Père Bise, sur le lac d’Annecy", souligne Maurice Beaudoin, directeur éditorial. Les bouteilles se débouchent. Laurent-Perrier et Château Margaux s’ouvrent aux lecteurs. Les recettes de Alexandre Sempéré, Christophe Pulizzi mélangent les saveurs du pigeon et de la brioche de cèpe.
Prix : 12 €
Codification : 11578