Dans les pages de ce troisième numéro de Gargantua, l’Histoire et la nourriture se rencontrent à nouveau pour raconter une grande guerre : la guerre mondiale des épices. Si dans notre quotidien nombre d’assaisonnements sont facilement disponible, quelques siècles auparavant ce n’était pas le cas. À travers une immersion complète, la rédaction de Gargantua consacre une rétrospective passionnante de l’histoire oubliée et peu racontée de la guerre d’ampleur mondiale faite en raison des épices. Pour narrer ce récit enfin mis en lumière dans ce troisième numéro, gastronomes, écrivains ou encore professeurs ont décidé de mettre leur grain de sel.
Prix : 18 euros
Codification : 17021